Kühlungsborner Nachrichten » Gourmettage

Achtung, Kühlungsborner Gourmettage!

KN-Autor1 — Sat, 14 Nov 2009 22:47:45 +0000

An diesem Wochenende ist es soweit: Bereits zum 8. Mal servieren die „Kühlungsborner Gourmettage” kulinarische Genüsse mit dem gewissen Etwas. Die teilnehmenden 4-Sterne-Hotels bieten hochklassige Gourmetküche in mehreren Gängen unter einem bestimmten Motto, dazu anregend in Szene gesetzte optische und musikalische Darbietungen verschiedener Künstler. Von Anfang an stand dabei der Gedanke im Vordergrund, die schönen Seiten des Herbstes durch ein Event zu unterstreichen und die Nachsaison zu bereichern. Zu diesem traditionellen kulinarischen Ereignis kooperieren Kühlungsborner Gourmet-Hotels und verschiedene Partner, zusätzlich unterstützt durch Berichterstattung in den Medien, die Stadt Kühlungsborn sowie die „Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH” (TSK).

Die Menüs für dieses Jahr lauten: „Ein Gala-Dinner der besonderen Art” – mit einem erlesenen Vier-Gänge Menü und exzellenten Weinen, gespickt mir Witz, Charme und bezaubernden Melodien im Hotel „Residenz Waldkrone”, „Illusionen – Ein magischer Abend voller fesselnder Momente im Hotel „Vier Jahreszeiten”, „Kann den Genießen Sünde sein? – Eine Zeitreise durch den deutschen Film der 20er und 30er Jahre im Hotel „Neptun”, mit dem Restaurant des Hotels „Aquamarin” das „Sinnliche Mecklenburg” – Eine Kulinarische Reise für alle Sinne, und „Reisen wie Großherzog Friedrich Franz”, angerichtet im „Herzoglichen Wartesaal” zu Heiligendamm. Beliebt ist ebenfalls das „Hoppermenü”, bei dem jeder Gang in einem der verschiedenen Hotels eingenommen wird. Das Menü ist ab 59 Euro zu erwerben, und spezielle Arrangements für ein ganzes Wochenende ab 228 Euro.
13.11. – 21.11.2009 „Kühlungsborner Gourmettage” www.gourmet-tage.com

Presseempfang zu den Kühlungsborner Gourmettagen mit Tillmann Hahn & “Werner”-Erfinder “Brösel”

KN-Autor1 — Fri, 23 Oct 2009 11:30:02 +0000

Feine Genüsse und spannende Gäste warteten gestern beim Presseempfang zu den in Kürze stattfindenden “Kühlungsborner Gourmettagen”. Im Hotel Residenz Waldkrone waren nicht nur die Chefköche mit ihren Teams und die Direktoren aller an den Gourmettagen teilnehmenden Hotels anwesend, sondern auch zwei besondere Überraschungsgäste: Zum einen Sternekoch Tillmann Hahn, Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne, der ein paar Worte zum Thema Genießen und Esskultur sprach. Der zweite Gast war ebenfalls kein Unbekannter: Comicautor Rötger “Brösel” Feldmann, Schöpfer der in Kino und Comicbüchern millionenfach erfolgreichen Figur “Werner”. Zur Freude aller geladenen Kühlungsborner Sponsoren und Journalisten signierte er im Lauf des Abends Bücher, T-Shirts und auch Kochjacken. Am Live-Büffet der Chefköche standen raffinierte Kostproben der für die Gourmettage geplanten Menüs bereit, die sich regen Zuspruchs erfreuten. Wir wünschen den vom 13.-21.11.2009 stattfindenden “8. Kühlungsborner Gourmettagen” viel Erfolg, und allen Besuchern reichlich Freude beim Genießen!

Noch zwei Monate bis zu den Kühlungsborner Gourmetagen

KN-Autor1 — Thu, 17 Sep 2009 21:54:54 +0000

Vom 13. bis zum 21. November werden besondere Gaumenfreuden im Ostseebad zu erleben sein: Denn dann dürfen sich die Gäste während der „8. Kühlungsborner Gourmettage“ verschiedene Köstlichkeiten in einem der fünf teilnehmenden Hotels und Restaurants auf der Zunge zergehen lassen. Mit dabei: das Hotel „Residenz Waldkrone“, das „Neptun Hotel“, das Hotel „Aquamarin“, das Hotel „Vier Jahreszeiten“ und der „Herzogliche Wartesaal“ in Heiligendamm. Es werden exklusive Vier-Gänge-Menüs aufgetischt, wobei der Feinschmecker die Wahl zwischen einem der Themenabende oder einem so genannten Hopper-Menü für 59 Euro hat. Bei diesem wird nach jedem Gang die Location gewechselt. Die Themenabende finden jeweils an den Wochenenden statt und kosten 69 Euro pro Person. Es gibt auch die Möglichkeit, ein Wochenend-Arrangement in einem der teilnehmenden Hotels direkt zu buchen, wobei je ein Themenabend und Hoppermenü nach Wahl inbegriffen sind.

Als Vorgeschmack hier ein kleiner Auszug aus der Speisekarte des Hoppermenüs: Beeftea vom Tafelspitz, Crèpinette von Flusskrebs und Forelle, zum Hauptgang wird Entenbrust aus dem Ofen gereicht und zum krönenden Abschluss ein Quittensüppchen mit Topfenmousse. Außerdem begrüßen jeden Abend ab 19 Uhr die Hoteldirektoren ihre Gäste. Karten und weitere Informationen erhalten Sie unter www.gourmet-tage.com.

Saisonhöhepunkte im Herbst 2009 in Kühlungsborn

KN-Autor1 — Wed, 26 Aug 2009 21:59:49 +0000

An dieser Stelle haben wir einige der Saisonhöhepunkte zusammen getragen, die im Herbst 2009 noch auf Sie warten:

29. August 2009: Classic Openair am Bootshafen mit dem Philharmonischen Orchester Kiew
05. September 2009: Winzerfest mit Winzerregatta
12. September 2009: Ostseeküstenlauf
19. September 2009: 6. Kühlung-Marathon-Marsch
02. Oktober 2009: Kühlungsborner Nacht in der Strandstraße
03. Oktober 2009: Schall & Rauch – das Molli-Bahnfest
14.-17. Oktober 2009: Karikatur- & Kabaretttage
21.-24. Oktober 2009: Kammermusiktage
13.-21. November 2009: 8. Kühlungsborner Gourmettage

Allen Besuchern viel Spaß beim Entdecken des Kühlungsborner Herbstes!