Wer in diesen Tagen den Fischereihof Detlefsen am Hütter Wohld in Parkentin besucht, erlebt einen zugefrorenen und winterlich verschneiten See, der sonst eigentlich Karpfenteich ist. Bis heute bewirtschaftet Familie Detlefsen diesen alten Fischteich des Zisterzienserklosters Doberan, das bereits 1171 gegründet wurde und sich u.a. auf den Aufbau von Teichanlagen und die Fischaufzucht spezialisiert hatte. Im eigenen Restaurant steht natürlich fangfrischer Fisch auf der Speisekarte, und auch zu verschiedenen Veranstaltungen lohnt sich der Besuch dieses Fischereihofs. Wenn der See vollständig zugefroren ist, kann man dort sogar Schlittschuh laufen. Aktuelle Termine finden sich unter www.fischereihof.de.